サツマイモの美味しい食べ方🍠

おすすめの食べ方を紹介します。

焼き芋

断然オススメなのは焼き芋！さらに道具を1つ用意するだけで簡単に美味しい焼き芋を作ることができます。

準備するもの

• 熟成させたサツマイモ　…　適量（参考：サツマイモの保管方法）
  • 食感
    • ねっとり系： 紅はるか、シルクスイート
    • ほくほく系：　紅あずま、金時いも
  • サイズ
    • あまり大きいと全体に火を通すのが難しいので、小ぶり〜バナナサイズが成功しやすいです。
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• カセットコンロ（自宅のコンロがセンサー付きだったり、IHだったりする場合に必要）

調理方法

1. さつまいもを洗います。野菜用ブラシなどで優しく土を落とします。
   水を入れたボウルや桶に5分ほど浸けてから洗うと落としやすいです。
2. 芋焼き器に芋を並べます。重ならないように配置します。
3. コンロにセットして、弱火〜中火で30分〜35分ほど焼きます。
   ・調理中の水蒸気が出て行かないよう、蓋は閉めっぱなしにします。
   ・火が強すぎると焦げるので、やや弱めでじっくり焼くと成功しやすいです。
4. 竹串などを刺して柔らかくなっていたらできあがり！

ふかし芋（炊飯器）

こちらは炊飯器で簡単にできる方法です。安納芋は焼くより蒸した方が美味しかったです♪

レシピ

炊飯器玄米モードでねっとり甘い！蒸しさつまいも レシピ・作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830013365/#